关键词 |
茶叶茶氨酸工厂电话,青海茶叶茶氨酸,茶叶茶氨酸 |
面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
L-茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，占茶叶总游离氨基酸的50%以上，是茶叶鲜爽滋味的重要来源之一 。它不仅赋予绿茶特的香气和口感，还具有抗氧化、、神经保护等潜在功能
。
L-茶氨酸为白色结晶性粉末或针状体，无臭，略带甜味，易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。其物理性质包括密度为1.2±0.1 g/cm³，熔点在210-215℃之间
。
L-茶氨酸广泛用于食品工业中，作为调味剂和营养强化剂。它可以改善绿茶的风味，缓解茶汤的苦涩味，并提升整体口感 。此外，它还被添加到糖果、饮料、果冻等食品中，以增强风味和口感 。
在工业领域，L-茶氨酸可用作功能性配料，用于改善食品的品质和风味。例如，在可可、咖啡、麦茶等饮品中添加L-茶氨酸，可以有效抑制苦味和辣味 。
溶解性：易溶于水，在水中能形成无色透明的溶液；微溶于乙醇，在乙醇中的溶解程度相对较低；几乎不溶于乙醚等有机溶剂。
熔点：217 - 218℃。
用法：在食品加工过程中，根据不同食品的生产工艺，在合适的阶段添加。例如在饮料生产中，通常在调配环节将其溶解后加入；在烘焙食品制作时，在面团调制阶段加入，并通过搅拌等操作使其均匀分散在食品体系中。
用途：在化工领域，可作为一种特殊的化工原料或助剂。在一些有机合成反应中，作为催化剂的配体，影响反应的速率和选择性。还可利用其结构特点，制备具有特定功能的化工中间体，用于进一步合成精细化工产品。
用法：在化工生产过程中，根据具体的反应类型和工艺要求，将茶叶茶氨酸配制成一定浓度的溶液或直接以固体形式，在合适的反应阶段加入到反应体系中。例如在有机合成反应中，在特定的温度、压力和催化剂存在下，将其加入反应混合物中。
用量：根据化工工艺和产品需求而定。在有机合成反应中，茶叶茶氨酸的用量通常为反应物总质量的 1% - 8%。具体用量需根据反应的复杂程度、催化剂的活性以及目标产物的纯度要求等因素进行调整。
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂 |
| 主营地区：山东 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币2000万 |
| 公司成立时间：2023-05-16 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 经营范围：一般项目:生物化工产品技术研发;生物质能技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;食品添加剂销售;饲料原料销售;肥料销售;化妆品批发;化妆品零售;化工产品生产(不含许可类化工产品)【分支机构经营】;化工产品销售(不含许可类化工产品);化学产品销售(不含危险化学品);生物基材料销售;日用化学产品销售;货物进出口;技术进出口。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:饲料生产【分支机构经营】;肥料生产;食品添加剂生产;食品生产;化妆品生产;食品互联网销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) |
| 公司邮编：266000 |
